Как сами да си направите лятна къща с барбекю и барбекю в страната

Отдихът на открито е немислим, без да готвите нещо вкусно върху въглените. Фактът, че има беседка в страната, предполага, че наблизо трябва да има барбекю. Ще се работи не само с гостите, но и по време на лична употреба със семейството (готвене на вечеря, печене на месо през почивните дни и други подобни).

Беседката трябва да бъде оборудвана с барбекю априори. Нека дори и най-простият, разположен на десет метра от зоната за отдих, но трябва да бъде.

Тази публикация ще разгледа предимно потенциалното местоположение, както и материали за барбекюто. Това трябва да се определи преди изграждането на беседката, тъй като ако се планира голям пещен комплекс, тогава ще са необходими допълнителна площ и фундамент за него. Дори за обикновен преносим, ​​все още трябва да разпределите пространство, това е важно.

Следващата стъпка е да обмислите поетапния процес на изграждане, който ще срещнете, ако планирате да изградите беседка от нулата. Всички стъпки ще бъдат дублирани със снимки за по-голяма яснота.

Отвътре или отвън?

Място за пържене на месо може да бъде поставено на две места:

Извън беседката, За това може да бъде избрано всяко свободно място на сайта. Можете да изберете място далеч от претъпкване, така че димът от продуктите от горенето да не причинява дискомфорт на гостите. Тази опция може да бъде приложена абсолютно за всяка сграда, тъй като не е пряко свързана с беседката.

в, За да направите това, е оборудвана специална платформа с комин, която ви позволява да готвите храна непосредствено до гостите. Необходимо е да се обмисли предварително дизайна на беседката, така че мангалът не само да пасва и да не пречи на релаксацията, но и да бъде направен в съответствие с всички изисквания за пожарна безопасност.

Ето защо, ако обмисляте варианта вътре и търсите обикновени сгради, тогава помислете предварително за минималните размери на беседката и местоположението му на обекта. В противен случай просто не можете да настроите огнището в стаята.

В откритата беседка

Свободно проветряваната зона не изисква сериозни конструктивни решения по отношение на строителството. Достатъчно е да издържате на цялата технология на ерекцията на мангал, за да предотвратите навлизането на въглища върху дърво и да следите надеждността на цялото огнище.

Мангалът може да бъде монтиран в дървени и метални беседки, въпреки че най-сигурният вариант е тухлена (металната конструкция понякога е облицована с щайги, но по принцип мълчавам за беседки от дървен материал).

В затворена беседка (финландска къща)

Любопитен вариант е финландската скара, която ви позволява да поставите огнището в затворена къща точно в центъра. Тази идея дойде при нас от скандинавските страни, където подобни структури в древността са били използвани за отопление на хората.

Съвременните удобства ви позволяват да пържите месото и да седнете на масата и да легнете на лежащ диван. И всичко това на закрито!

На вилата

Ако площта позволява в страната, тогава можете да разгледате няколко варианта за местоположението на скарата. Най-предпочитаното място се счита за отделно пространство, оградено от хора, дървени повърхности и пориви на вятъра.

Ако по някаква причина нямате възможност да "облагородявате това място", тогава всяко свободно място се избира далеч от къщата, плевня и дървена ограда. Наблизо е поставено оборудване за пожарна безопасност - бутилка или кофа с вода, пясък. В идеалния случай, разполагате с оборудвано място за пожарогасител.

В градината

Ако имате възможност да поставите мангала в градината, тогава тази опция също е достойна за внимание. Струва си да се има предвид, че през есента зеленината и тревата ще пресъхнат, което води до повишен риск от пожар. Въпреки това, през лятото, когато всичко е зелено, е много приятно да се готви храна до дървета, храсти и растения.

Изработен от тухли

Масивната и капитална скара за барбекю е прекрасна декорация както за беседката, така и за вилата като цяло. Благодарение на затворената вътрешна структура е възможно да се готви храна при всяко време, независимо дали е вятър или дъжд.

Цената на такова „нещо“ е доста висока на фона на метални аналози, но надеждността и естетиката са без съмнение. В допълнение, такова барбекю можете да сглобите сами. Разгледахме подробни инструкции в статия за създаването на мангал от тухла.

От метал

Най-често срещаният за повечето градинари монтаж на железни листове на краката. В зависимост от дебелината на металните и заваръчните фуги такова барбекю може да продължи от един до няколко десетки сезона без деформация.

Има две опции за инсталиране:

1. неподвижен, Краката са здраво фиксирани в земята или бетонирани, така че можете да настроите всичко според нивото за удобно пържене на месо (на шишчета или скара например).
2. портативен, Ако нямате такова място за пържене на месо или зоната не ви позволява постоянно да държите скарата на едно място, тогава можете да разгледате преносимата версия, която се премахва при необходимост в плевнята.

Цената на металната конструкция може да варира от 150 рубли (в Auchan или лента, например) до десетки хиляди рубли. Те ще се различават по дебелината на метала, наличието на вентилатор, възможността да се превърне в плоча и т.н.

Електрическо барбекю (електрическа скара)

Моден формат за готвене на месо в чужбина, който бавно набира популярност на нашия пазар. Има много разновидности на форми, размери и цени, във верижните магазини цените варират средно от 4 до 15 хиляди рубли.

Ако по някаква причина не харесвате миризмата на дим, уморени сте да приготвяте въглища и да приготвяте дърва за огрев, тогава можете да помислите за електрически аналог. Той също ще има своите притеснения, например, да почисти повърхности от плака и мазнини или безопасно съхранение (поне го ударете с чук или брадва), но те забележимо ще се различават от колегата по дървесината.

Аз като запален любител на барбекю на дървени въглища съм скептично настроен към тази инсталация, но тъй като има търсене за нея, би било погрешно да не я споменавам.

Комплекс с пълна печка

Елитен подход към готвенето, който съчетава възможностите на барбекю, барбекю, печка, печка и дори камина. Всички заедно това се нарича пещният комплекс.

Това е масивна тухлена конструкция, която е инсталирана на отделна монолитна основа, която ви позволява да готвите в различни формати - гответе пилаф на печката, печете месо във фурната и така нататък.

Това е наистина интересен вариант, който ще добави приятна кавга на собствениците. Все пак не всеки може да се похвали с наличието на такова нещо. И далеч не е възможно да го инсталирате, тъй като за него наистина е необходима голяма площ.

Николай Тарасов ни показа много интересен вариант, когато говори за затворената си беседка с пещен комплекс.

Фундамент

Самата беседка не изисква никаква сериозна причина, ако не говорим за тухлената версия. За комплекс от тухлена пещ, във всеки случай ще трябва да направите монолитна основа, но рамката може доста да остане на обичайната основа.

• От щанга или метал: блок, купчина.
• От тухлена лента или монолитна.

Пожарна безопасност

Има няколко функции, които са приложими и за всякакви печки, монтирани в близост до дървени предмети (под, стени, мебели):

• Пространството около барбекюто трябва да бъде тапицирано с метален лист.
• Дървените повърхности наблизо трябва да имат огнеупорна защита (защита от пожар).
• Качулката трябва да върви в ущърб на комфорта, а не на качеството на комина. По-добре е да го направите по-голям и по-добър, отколкото по-удобен и не толкова ефективен.
• Районът в близост трябва да бъде възможно най-чист, без остатъци, чипове и дърва за огрев, които биха могли да се запалят.

Следването на тези прости правила ще ви помогне да избегнете проблеми. Ще си позволя да се отклоня малко от темата и ще разкажа история за тези, които се занимават с предпазни мерки.

Случай от живота (есен 2016): нашите приятели от Москва, запалени летни жители, сериозно се заеха с изграждането на вила в предградията. Първо построиха плевня, после капитална баня с втори етаж и се заеха със строежа на самата къща.

Веднъж, след поредното печене на месо, за да се отърве от пепелта и пепелта вътре в барбекюто, собственикът го обърна и остави въглените да излязат навън. Няколко часа по-късно, когато въглените уж вече не горят, цялата пепел се събира в пластмасова кофа (грешка № 1), за да може по-късно да бъде изхвърлена.

Разбира се, всички забравиха за това и преди да тръгнат, сложиха кофата в дървен навес (грешка №2). Не пушеше, не миришеше. Просто бяла пепел вътре. На следващата седмица, когато познати пристигнаха отново в къщичката, неприятна изненада очакваше всички: от плевнята имаше само пирони, винтове, както и метални останки от специална екипировка (моторна трион, мозайката, ножици за подрязване, лопати и други подобни).

За да избегнете такава мъка и стотици хиляди рубли, вложени в сградата и оборудването, следвайте предпазните мерки за безопасност и играйте на сигурно място. Два литра вода са по-евтини от плевня с инвентар.

Проектиращ комин

Както знаете, един добър комин може да струва повече от самата скара. В този случай не си струва да пестите, тъй като говорим за сериозни неща - въглеродният окис и димът могат не само да съсипят ваканцията ви, но и да навредят на здравето ви.

Коминът трябва да е голям, вертикален и инсталиран според всички изисквания. Отначало по време на началото на изгарянето тягата може да бъде много лоша. Това се дължи на факта, че изпускателната тръба трябва да се загрее, след което димът ще започне да се разтяга нормално.

Ако е възможно да запалите огън по-рано, преди пристигането на гостите, тогава има смисъл да го направите. Това ще ви спести нервите и комфорта на гостите, ако периодично изпитвате подобни проблеми.

Размерни чертежи

За да разбера всички измерения на бъдещата ви конструкция, прикрепям няколко подробни чертежа. За да увеличите картината, щракнете върху нея.

Чертежът с размерите и височината на тухленото барбекю от пода до началото на комина ми се стори най-интересен. Благодарение на тази рисунка е възможно да се изчисли материалът, необходим за нейното изграждане (при условие, че представените размери и форма ви подхождат).

Още снимки на беседки с барбекю

Тъй като горната инструкция е по-скоро свързана със строителството, а не с подбора на интересни структури, беше решено да се направи отделна публикация с голям брой снимки на беседки с съоръжения за барбекю.

Там ще намерите голям брой от най-разнообразните опции, не само с класическо барбекю, изработено от тухли, но и барбекю, както и с печен комплекс.

Проектирайте градинска беседка с барбекю или барбекю

Има три основни материала, които са идеални за изграждане на такава структура:

Основното правило при избора на проект - дизайнът трябва да се вписва в пейзажа на вилата.

Преди изграждането на беседката се препоръчва да се направи чертеж, указващ всички размери

Таблица: характеристики на материалите за производство на летни беседки

Препоръчва се комбинирането на предложените материали. Положителните свойства на някои могат успешно да допълнят недостатъците на други.

Преносимо барбекю за лятна беседка на открито може да бъде скрито за зимата

Избор на строителна площадка

Когато жилищата са място за постоянно пребиваване, е по-изгодно да се изгради беседка с барбекю вътре. Техните разновидности са много разпространени, така че е лесно да изберете най-подходящия вариант, който хармонично да се впише в ландшафтния дизайн. Във варианта със затворени отвори е възможно да се свържат отоплителни устройства, когато температурата на въздуха спадне, което увеличава честотата на използване на беседката в студения сезон. Разположението на беседката на площадката трябва да бъде обмислено до най-малките детайли. Гледката от прозорците към пътя или пустинята не е най-добрият вариант.

Дизайнът на сградата трябва да отговаря на същите принципи не само в архитектурата, но и в цвета.

Необходимо е да се проучи собствеността върху земята или нейния план. Близостта до жилищни помещения и комуникации дава огромно предимство. Разстоянието от планираното място за барбекю с барбекю до къщата не може да бъде по-малко от 8 метра в съответствие с правилата за пожарна безопасност. Заслужава си да помислите за местоположението във връзка със съседните райони, за да не причините дискомфорт на жителите им. Беседката с големи размери трябва да бъде издигната на слънчево място на собственост, малките сгради изглеждат по-добре в сянката на дърветата. Подходите към бъдещата структура трябва да бъдат изчистени от препятствия, павирани пътеки.

Разработване на проект

За да не е голяма инвестицията в изграждането на беседката, трябва ясно да обмислите целия проект до най-малките детайли.

На етапа на проектиране трябва да решите проблеми като:

• изберете строителния материал, от който ще бъде направена топла беседка. Стените за „зимната“ версия трябва да бъдат от тухлена или дървена дървесина, което ще осигури комфорт при студено време, тъй като тези материали имат ниска топлопроводимост. Ако финансовата страна позволява, конструкцията може да бъде направена от материали от ново поколение. Те са по-издръжливи, но в същото време по-скъпи,
• избор на най-подходящия вариант за покрив,
• определете метода на изливане и вида на основата. За затворени версии на беседки се използва лента или монолитна основа от плочи,
• Дизайнерската идея на беседката може да бъде въплътена под всякаква форма. Основното е, че се вписва в пейзажа на прилежащата територия, т.е.

• трябва да изберете типа барбекю, което ще намали разходите за изграждане на база за него,
• необходимо е да се вземат предвид комуникациите, които ще бъдат внесени до сградата в строеж,
• осигурете вентилационни люкове и висококачествени комини, тъй като безопасността е на първо място,
• формата, размерите на прозорците, методите на остъкляване също трябва да се определят на етапа на проекта,
• вариации на вътрешно и външно осветление.

Тухлена зидария

Тухлени стени има от десетилетия. Те са доста практични и са с високо качество.Според общия архитектурен стил цветната схема на тухлените изделия се избира в съответствие с цветовата схема. Тя може да бъде естествено червена или бяла. Но си струва да се има предвид, че бялата тухла е по-малко устойчива на запазването на топлинната енергия, защото се охлажда много по-бързо от червената.

Когато изграждате затворена беседка, изработена от тухла, струва си да изберете основа от лентов тип, тъй като рамката ще има доста голяма тежест.

Тухлената конструкция има следните положителни аспекти:

• експлоатационен живот е неограничен, траен
• можете да изберете всяка форма на беседка,
• възможно е да се комбинират различни материали,
• облицовката на стени отвътре и отвън може да бъде разнообразна,
• висока устойчивост на влага
• възможност за поставяне и поправяне на мангал от всякакъв вид.

Отрицателните страни на тухлена беседка от затворен тип включват следното:

• се изисква подготовка на здрава, здрава основа,
• Стойността на цената зависи от цената на тухлата и нейното количество.

Беседка от дърво

Такава структура ще угоди на безопасността на околната среда. Естествените цветове и ароматът на дървесината спомагат за подобряване здравето на тялото. Дървените сгради са хармонично съчетани с дизайн в кънтри стил. Но всяка дървена стая с барбекю вътре трябва задължително да отговаря на условията на повишена пожарна безопасност.

Предимствата на беседка, изработена от дърво, са следните:

• неусложнен изглед, хармонично се вписвайки в заобикалящата природа,
• намалено време за строителство,
• фундаментът може да не е твърд, но лек,

• екологични материали
• лечебни компоненти на някои видове дървесина,
• отлична устойчивост на замръзване
• ниска топлопроводимост.

С много от наличните предимства има и такива недостатъци като:

• склонност към гниене при висока влажност. За да го избегнете, трябва да обработите повърхността със специален разтвор на почвено покритие, т.е.
• под влияние на отрицателни метеорологични условия може да има нарушение на формата на конструкцията,
• повишена склонност към възникване на източник на пожар. В този случай е необходима добра вентилационна инсталация и повърхностна обработка на помещенията с противопожарни разтвори.

Полагане и полагане на основата

Преди да поставите основата, е необходимо да подготвите мястото. Ако има трева, тя се отстранява заедно с плодородния почвен слой. Покълването на зеленина и корени на растенията ще доведе до гниене със свързани неприятни миризми. Ако почвата е песъчлива, площта под конструкцията е покрита с развалини, чакъл, ненужен боклук. Уплътнете и гъсто заспивайте със слой пясък. На глинеста почва се смесва с почва и се уплътнява. Осигурете безплатно изтичане на вода от стените и основата.

Когато проектът е изготвен, чертежите на конструкцията са завършени и сайтът е подготвен, можете да започнете да маркирате и да полагате основата за основата. От правилното и точно местоположение на основата на беседката зависи стабилността на бъдещата конструкция, яснотата и безопасността на нейните форми. Масивността на беседката влияе върху размера на основата. Ако сградата е лека, можете да направите основата под формата на стълбове. Тази опция е икономична. За големи тежки сгради, най-често те полагат фундамент от плочи, в бъдеще той ще може да играе ролята на подови настилки. Изгледът на лентата на основата е подходящ за всяка беседка. Моделът с изолирана рамка най-често стои на здрава основа.

Създаване на етаж

Основата на бъдещия етаж може да бъде направена от барове. Свързването на такива материали става с самонарезни винтове и дъски. Всяка дървена част трябва да бъде импрегнирана със защитни средства срещу насекоми и гниене. Покритието може да бъде най-различно. В зависимост от възможностите можете да изберете подови плочки, бетонна основа, саморазливна подова или паркетна версия.

Удобството трябва да се комбинира с практичност и лекота на почистване.

Конструкция на стени и покриви

По контура на беседката са поставени ъглови пръти, върху които ще се държи цялата маса на изградения покрив. Стените са напълно затворени или с отвори, които впоследствие ще бъдат остъклени. След монтажа на стелажите се извършва горната обтегачка на прътите. За надеждна връзка се използват ъгли, те също свързват стелажите с основата. Следващата стъпка в строителството е прилагането на обтегач на средно ниво, ако той е предвиден от проекта. След изграждането на стените се пристъпва към изграждането на покрива. При самостоятелно строителство е популярно билото или покривът с един наклон. Покрийте повърхността му с различни материали: ондулин, плочки, поликарбонат и други.

Устройство с по-голяма степен

Преди помещенията да са завършени повърхности, трябва да инсталирате неподвижно барбекю. Опциите могат да бъдат различни - от тухла, камък или метал. Барбекю от камък или тухла предполага наличието на здрава основа. За беседка от дърво е по-подходящо подвижно барбекю. Монтирането на тухлено устройство е най-добре предоставено на опитен майстор. Основата за барбекюто не трябва да бъде по-малка от 30 cm.

След това се полага двоен слой тухлена зидария и се обмисля вдлъбнатина за твърди горива. След това извършете ниша за мястото на приготвяне на продукти. Най-често това е около седем реда тухли, подредени в здрава зидария. След това поставят комин и тръба. Отгоре на тръбата трябва да се монтира специална защита на козирката срещу валежи. Задължително условие в беседката с барбекю е наличието на прозорци. Те ще помогнат за проветряване на помещението от газове и дим, които се появяват след изгарянето на въглища или дърва за огрев.

Преносимият тип барбекю е много удобен, защото може да се използва както през сезон, така и при пътуване сред природата. Такива продукти са изработени от тънки листове желязо, леки по тегло. За бързо събиране има странични стойки. Отрицателното качество на преносимото барбекю е кратък експлоатационен живот. След година на постоянна употреба желязната основа се огъва и изгаря. При излагане на влага грилът претърпя ръжда, което също скъсява живота му и влошава качеството на работа. Необходимо е да се съхраняват метални изделия в сухо помещение и трябва да се извърши навременната им обработка и почистване от въглеродни отлагания.

В допълнение към самата скара, в затворена беседка можете да инсталирате печка, пушек, печене. Изборът е спрян на устройството, което най-добре отговаря на нуждите на жителите. Ако площта на стаята е малка, трябва да се ограничите до малък брой структури. Местоположението на системите за съхранение на всички необходими аксесоари е предварително обмислено. Всички материали, използвани в строителството и декорацията, трябва да отговарят на стандартите за качество за чистота и безопасност, да бъдат лесни за грижи и устойчиви на природни явления. Най-удобното за почистване е обработен метал или камък, както и дърво.

Комуникация и осветление

Ясно планираното осветление е важно условие за комфортното използване на покрита беседка. Достатъчен брой осветителни устройства трябва да бъдат както вътре, така и извън сградата. Зоната за готвене е подчертана по-ярка от останалите. Местата за почивка могат да бъдат снабдени с осветителни тела, регулирани от насищането на потока. Водоснабдяването вътре в сградата осигурява комфортни условия за готвене, почистване на устройства и почистване на помещенията. Декорирането на беседката отвътре и отвън се извършва в съответствие с дизайнерския проект.

Всички промени, направени на обекта по време на изграждането на беседката, трябва да бъдат изготвени и съгласувани.

Преглед на готовата беседка с барбекю вижте по-долу.

Таблица: видове селско барбекю

Вграденото барбекю и барбекю лесно се вписват в открита дървена сграда на лятна вила.

Безопасност на мангала

Основният компонент на конструкциите, където се използва открит пламък, е тяхната безопасна работа. Препоръчва се да се обърне внимание на новата технология, използваща вулканични (лава) камъни, за нагряването на които те използват природен газ или електричество. Но тук трябва да се отбележи, че въпреки че преносът на топлина ще надвиши обичайния въглен, няма да можете да получите месо или зеленчуци с „мараня“.

Формата и размерът на барбекюто зависи от броя на гостите, които най-често отиват в страната, и личните предпочитания. Мястото за монтаж е близо до северната или североизточната стена на беседката. Коминът на вграденото барбекю може да бъде вграден или свободностоящ.

Ако преди това не сте се сблъсквали с производството на барбекю, по-добре е да закупите готов продукт и след това да го инсталирате в беседката.

Как да изградите беседка за барбекю със собствените си ръце

Най-простата е конструкцията на рамката върху основата на колоната. Ще ви трябва:

1. Дървена греда със сечение 100х100 мм - 5 бр. за основата на беседката, 50х100 мм - за стените и покривната рамка.
2. Силикатна тухла - за производството на стълбове.
3. Циментово-пясъчен разтвор
4. Нокти, винтове.
5. Инструментът е ножовка, отвертка, лопата, брадва.

Подготвителна работа

Място за беседката се препоръчва да изберете по-близо до основната къща. В този случай е необходимо да се вземе предвид розата на вятъра на обекта, така че димът от барбекюто да не попада в стаята. Също така се препоръчва да се обмисли възможността за местоположение, заобиколено от дървета или в близост до резервоар.

Оформлението на зоната под основата на колоната трябва да бъде задълбочено

Предварително трябва да определите размера на сградата и след това да направите рисунка. Подгответе всички необходими инструменти и материали със запас.

Основните етапи от изграждането на дървена лека беседка

Има стандартни стъпки на работа:

Маркирането на сайта е важен процес, който трябва да отдели малко повече време, за да се уверите, че изчисленията са правилни.

Предварително трябва да изберете и маркирате място за лятна къща на сайта

Строителството започва с монтажа на основната коронна и стенна колона на лятната къща върху основата

Подът в беседката с барбекю в страната може да бъде облицован с плочки.

Комбинираните стени изглеждат страхотно в дървена беседка

Покривът за беседката може да бъде направен от дъски и покривен филц

Дървена беседка с барбекю може да бъде изградена заедно с тераса

Вграден барбекю

Тази част от беседката може да бъде направена със собствените си ръце или закупена готова. В първия случай е необходимо да се подготвят следните материали:

1. Фурна топлоустойчива тухла за изграждането на комина и самото барбекю.
2. Газобетонен блок, който е подходящ за изграждането на долната основа на пещта, ниша за дърва за огрев.
3. Решетка от чугун Този материал е издръжлив, а също така устойчив на високи температури.

Не използвайте обикновена стомана, тя не издържа на температурата вътре във фурната за барбекю и нейните мащаби често попадат на месо и зеленчуци по време на готвене.

Когато изграждате мангал от тухла, трябва ясно да следвате реда

Подробни инструкции за изграждането на грил фурна "направи си сам"

За независимото производство на пещ за барбекю беседка, трябва да извършите няколко етапа на работа:

Първо трябва да изградите отделна основа от червена тухла под пещта, да я укрепите с фитинги. Можете да използвате марка циментово-пясъчен разтвор с поне M300. Необходимо е да поставите листа за хидроизолация върху замразената основа.

Основата на пещта трябва да бъде подсилена

Препоръчва се да се използва топлоустойчива тухла за зидария

Препоръчва се тухлата да се изложи в строга последователност

Декорацията с по-къси бонбони може да се направи с червена облицована тухла.

Не е необходимо да се спирате на изграждането само на барбекюто. Винаги можете да разширите неговата функционалност, като добавите режещи повърхности.

Беседката може да има всичко за добра почивка, точно до повърхността на рязане.

Характеристики на грижата за външни и вътрешни опции с тераса

Беседката ще издържи много по-дълго, ако се уредите за нейната внимателна грижа. По-специално, трябва:

• затворете беседката за зимата с филм с вентилационни отвори,
• премахнете листата, така че когато са влажни, да не провокират гниене на сградата,
• периодично прилагайте защитни средства за дървени и метални повърхности,
• замазка на стените на места, където се напукват,
• почистете всички предмети от отворена сграда за студен период в къщата.